在高水化條件下，蒙脫石的晶軸C0可達1.84～2.14nm。它可以膠體分散在水介質中，加熱時自由水迅速流失。吸附水在100～200℃時被去除，500℃時大量晶格水開始逸出。它是電負性的，對膠體的性質和流變性能有很大的影響。
電負性主要來自三個方面：晶格置換產生的靜電電荷加上內部補償位移，每個元素約為0.66nm;鍵斷裂產生的電負性;八面體板離解產生的電負性。按層間可交換陽離子的種類和含量進行分類。當陽離子的含量超過陽離子交換容量的一半時，就以陽離子命名。
目前，該產品有兩種定義。一是在非金屬礦產行業：粘土礦的含量大于百分之八十的稱為干燥劑，產品的含量大多采用藍色吸附等方法進行定性和定量。另一方面，醫藥、化妝品行業對蒙脫石產品的需求量很大，這是系列產品的真諦，其概念更接近科研領域。就其定義而言，其產品含量多采用XRD等方法進行定性和定量。
蒙脫石產品還需要經過提純并確定為不存在毒(砷、汞、鉛和石英巖不得過量)。在畜牧業中直接使用會對牲畜有害，廣泛應用于動物育種。
